Rosa's Thai Spitalfields
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Cocina tailandesa auténtica en Londres
El "Rosa's Thai Spitalfields" en Londres, Inglaterra, es el restaurante original de la conocida cadena británica Rosa’s Thai, que es apreciada por su auténtica cocina tailandesa con un toque moderno. Se inauguró en junio de 2008 y marca el comienzo de una historia de éxito que surgió de un pequeño puesto en el mercado de Brick Lane. Ubicado en el vibrante barrio de Spitalfields, entre la animada Brick Lane y el famoso Spitalfields Market, el restaurante atrae a una colorida mezcla de turistas, locales y gourmets que desean disfrutar de los frescos sabores de Tailandia en un ambiente relajado. Los fundadores, la pareja Saiphin y Alex Moore, han realizado en este lugar su visión de hacer que los platos tailandeses caseros sean accesibles a un público amplio.
Mejor restaurante Pad Thai en Londres
El menú en "Rosa's Thai Spitalfields" está diseñado para deleitar a los huéspedes con los intensos y variados sabores de la cocina tailandesa. Un plato destacado es el "Pad Thai", un clásico con fideos de arroz salteados, cacahuetes crujientes y un equilibrio perfecto entre dulce, ácido y salado, que a menudo se sirve con camarones o pollo; un plato que captura la esencia de la comida callejera tailandesa. Igualmente popular es el "Curry Verde", que con su base cremosa de leche de coco, hierbas frescas y un toque picante encanta a muchos. Para aquellos que prefieren los sabores fuertes, el "Chilli & Basil Stir-Fry" ofrece una opción picante, que se destaca por sus verduras crujientes y carne tierna. Los comensales vegetarianos y veganos también encontrarán opciones deliciosas, como el "Curry Massaman", que con su suave y nuez especiada y tofu es una alternativa sabrosa. Los platos están concebidos para compartir, lo que se alinea con el sentido de comunidad tailandesa.
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Las bebidas en "Rosa's Thai Spitalfields" complementan la comida de manera creativa. Destaca el "Thai Iced Tea" casero, un té dulce y cremoso con un toque de especias, que combina perfectamente con los platos picantes. También hay una selección de bebidas sin alcohol, como refrescantes limonadas frutales o el "Passion Fruit Bubble Drink" con perlas de fresa, que aportan frescura y variedad. Para quienes prefieren algo alcohólico, hay cervezas tailandesas que realzan los sabores de la cocina.
Receta y variaciones de té helado tailandés
La atmósfera en el restaurante es informal y acogedora, caracterizada por un diseño moderno pero acogedor con azulejos blancos, elementos de madera y acentos rojos que crean un ambiente vibrante. Es un espacio pequeño que ofrece lugar para aproximadamente 30 huéspedes, lo que le proporciona un toque íntimo, ideal para un almuerzo rápido o una cena relajada con amigos. Para grupos más grandes, hay un área semi-privada en el sótano que puede albergar hasta 24 personas, perfecta para celebraciones. El servicio es ágil y amigable, y el equipo a menudo es descrito como cálido y servicial, lo que completa la experiencia.
